KKO971
ACTIVITE ARTISANALE ET COMMERCIALE
SECTEUR : AGRO-TRANSFORMATION ET RESTAURATION
ACTIVITE:
CONFECTIONS ALIMENTAIRES AUTOUR DE NOS PRODUITS DU TERROIR, CETTE MINI-ENTREPRISE A CHOISI DE VALORISER TROIS D’ENTRE EUX : LE COCO ET LE CACAO POUR LES SAVEURS ET, LA FARINE DE MANIOC EN SUBSTITUT DE CELLE DE FROMENT. SA SPECIFICITE : UTILISER CES DENREES ALIMENTAIRES BIEN CONNUES DE CHEZ NOUS DANS DES RECETTES ORIGINALES.
DETAILS:
CONFECTIONS ALIMENTAIRES AUTOUR DE NOS PRODUITS DU TERROIR, CETTE MINI-ENTREPRISE A CHOISI DE VALORISER TROIS D’ENTRE EUX : LE COCO ET LE CACAO POUR LES SAVEURS ET, LA FARINE DE MANIOC EN SUBSTITUT DE CELLE DE FROMENT. SA SPECIFICITE : UTILISER CES DENREES ALIMENTAIRES BIEN CONNUES DE CHEZ NOUS DANS DES RECETTES ORIGINALES.
DETAILS:
- CONCEPTION DE RECETTES AUTOUR DES SAVEURS DU COCO ET DU CACAO FABRICATION DES PATISSERIES SUCREES ET SALES (à base de FARINE DE MANIOC)
- CONDITIONNEMENT DES PRODUITS FINIS (packaging ou à l'unité)
- CONCEVOIR UN LIEU DE RESTAURATION ATTRACTIF (provisoire ou sédentaire inspiré de l'ambiance des salons de thé ou de dégustation)
- VENTE DIRECTE AUX CONSOMMATEURS A EMPORTER MAIS SURTOUT A DEGUSTER SUR PLACE (stand)
CLIENTELE VISEE :
TOUT PUBLIC
INTERET:
VALORISATION DE NOS SAVOIRS-FAIRE LOCAUX ET DE NOS PRODUITS DU TERROIR ET CREATION DE METS ET DE RECETTES INNOVANTES DANS UN CADRE ORIGINAL QUI INVITE A LA DEGUSTATION
Les mini-entreprises 2021
© GIP-DAIFI - Réalisation AGWANET - 2018