Konfi'Kaz

 

 

 

La mini-entreprise Konfi'Kaz vend des confitures à base de produits locaux, rare ou de composition inédite, et dont la cuisson a été réalisée sur un réchaud en charbon. "Nous souhaitons montrer les saveurs d'antant avant d'aller en découvrir de nouvelles !", plébiscitent les jeunes mini-entrepreneurs. Un savoir-faire qu'ils aimeraient exporter dans les îles de l'archipel, mais aussi en Martinique.