Une Mini-Entreprise est un modèle d'apprentissage par la simulation et le fonctionnement d'une entreprise.
Constituée d'un groupe de 10 lycéens, de niveaux et de savoirs différents, donc de classes différentes si possible. Du BEP au BTS, elle a pour objet la conception la fabrication, la commercialisation et la gestion d'un produit ou d'un service, si possible à produire dans l'établissement et restant en cohérence avec la mission de celui-ci.
C ‘est donc, une entreprise à caractère pédagogique.